Kylling

080315_kycklingmat.jpg

Idag gjorde jag riktigt god mat så jag tänkte för en gångs skull tipsa om maten. Lättlagad var den med och Milton tyckte det var jättegott.

Kycklingfilé
1 paket bacon (hade själv färdigtärnade)
urkärnade oliver
2 tsk senap
1-2 vitlöksklyftor
2 ½ dl matlagningsgrädde
2 msk kalvfond
salt, svartpeppar

Själv brukar jag aldrig följa recept till punkt och pricka så ibland tar jag lite mer av något eller mindre av något annat. Börja i alla fall med att skära kycklingen i bitar och stek den, salta och peppra. Lägg dem därefter i en ungssäker form.
Stek baconet. Jag gjorde det knaperstekt vilket blev gott. Lägg på hushållspapper innan det fördelas över kycklingen. Hacka oliverna och fördela det över grytan.
Häll matlagningsgrädden i stekpannan och tillsätt senap, kalvfond, pressad vitlök. Smaka av och häll därefter över kycklingen. In i ugnen på 225 grader i ca 10-15 minuter.
Servera med ris och nåt grönt.

Publicerat av

Elsklingen

En person mitt i livet. Sorg, skratt, minnen.

2 reaktioner på ”Kylling”

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.