Jag älskar kokos. Kokos och choklad makes my world spinn skulle man kunna säga. Läste om några kokos bars och tänkte att det där kan jag väl göra själv. Sagt och gjort.
100 g dadlar
1½ dl kokos
En handfull näve valnötter
1 dl mandelmjöl
1½ msk kokosolja
Blanda allt i matberedare och rulla till bollar. Både jag och mannen gillade dem. Blir säkert gott med choklad i också.
En reaktion på “Kokosbollar – paleo, lchf, rawfood”