Lättlagad kyckling med bacon – lchf

Tänk att det fanns en tid för inte så länge sedan när jag vägrade äta bacon för att jag trodde att jag inte gillade det. Sen provade jag knaperstekt bacon och mums så gott det var. Är det någon maträtt jag gillar att ha bacon i så är det när jag lagar kyckling. Idag gjorde vi en god kycklinggryta. Snabbvarianten blev i stekpannan men denna kan mycket väl göras i ugn också.

3 kycklingfiléer.
½ purjolök
1 pkt bacon (delad i mindre delar)
1 dl grädde
1 dl creme fraiche
1 tsk soya
1 msk chilisås
peppar
2 dl riven västerbottenost

Stek kycklingen lite grand och ha därefter i purjolök och bacon. Stek detta tillsammans. Tillsätt därefter grädde, creme fraiche, soya, chilisås, peppar och avsluta med den rivna osten strax innan servering så den smälter och gör såsen lite tjockare.

Passar till ris eller pasta och en sallad.

Publicerat av

Elsklingen

En person mitt i livet. Sorg, skratt, minnen.

3 reaktioner på ”Lättlagad kyckling med bacon – lchf”

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.