Paleomuffins

Detta var ett bröd, men idag gjorde jag det i muffinsformar eftersom jag saknar brödform. Det är så himla gott och bra saker i.

Jag hittade receptet hos underbara Linda. Tusen tack för att du delade med dig.

200 g urkärnade dadlar
3 ägg
2,5 dl mandelmjöl
1 dl solroskärnor
3 små rivna morötter
3 msk kokosolja
2 tsk bakpulver
1 msk kanel
1 nypa havssalt

Jag blandade samman allt i matberedaren. Började med dadlar och ägg och tillsatte sedan resten.

Antingen gör man det i en brödform, ca 200 grader i 40 minuter eller muffinsform med samma gradantal men minska minuterna till cirka 15-20. Känn efter med en sticka om det är klart. Slutar det kladda, ta ut.

Publicerat av

Elsklingen

En person mitt i livet. Sorg, skratt, minnen.

2 reaktioner på ”Paleomuffins”

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.