Monthly Archives: maj 2010

Spett

Posted on by
12

Jag köpte en ny kokbok i veckan, recepten ska vara testade på väldigt kräsna små människor och jag hoppas då få lite inspiration till vår egen lilla kräsna kille här hemma. Boken heter ”Kom in och ät” och är gjord av Karolina Sparring.

Lite kort om boken så tycker jag den är väldigt fin och när jag kollat igenom recepten känns de enkla men mycket goda och genomtänkta. Recepten är indelade efter veckodag, måndag är det soppa, tisdag fisk, på onsdag kött, torsdag vegetariskt och på fredag är det fredagsfavoriter. Jesper Juul har även fått ett eget avsnitt i boken liksom en barnläkare och dietist.

Idag provade jag Apelsin- och timjanmarinerade kycklingspett med rostade rotfrukter och det var verkligen supergott. Så här kommer ett litet recept.

Rostade rotfrukter
4-5 potatisar
1 sötpotatis (nästa gång kommer dock jag ta några fler)
2 morötter
1 palsternacka
½ dl olivolja
salt, peppar, torkade örter (timjan, rosmarin, oregano)

Ugnen på 250 grader. Skär rotfrukterna i mindre bitar. Lägg dem i en ungssäker form. Ringa olja över samt tillsätt salt, peppar och torkade örter av eget val. Rosta i ugnen cirka 20 minuter eller tills de blivit mjuka.

Kycklingspett
3-4 kycklingfiléer
½ dl rapsolja
2 msk soya
1 apelsin, pressad
1 msk timjan
1 vitlöksklyfta
1 msk flytande honung

Blanda en marinad av olja, soya, pressad apelsin, timjan, vitlök och honung. Skär varje kycklingfilé i 4 bitar på längden. Marinera i ca 1 timme. Stek i panna ca 10 minuter på medelvärme. Trä därefter kycklingen på spett.

Tzatziki
½ riven gurka (pressa ur vätskan)
3 dl tjock yoghurt eller creme fraiche
1 msk olivolja
1 vitlöksklyfta
salt och peppar

Milton tyckte det var jätteroligt att äta kycklingen från spetten och potatisen gillade han massor. Sen råkade jag kanske göra tzatzikin lite väl stark (men gott för oss lite äldre).

Tös

Posted on by
9

Från att ha suttit där man satt henne kommer hon nu krypandes lite här och var. Vilken befrielse det måste vara att helt plötsligt kunna ta sig fram och dit man vill.

String

Posted on by
8

Rensade lite i min underklädeslåda i garderoben idag och insåg att jag har en massa string som jag använde senast innan jag blev gravid med Milton. Trots att jag fyllt tiden där emellan med en himla massa dagar och troligtvis aldrig kommer använda dem igen så har jag lite svårt att slänga dem, varför? String är ju inte ens skönt att ha på sig och så värst snyggt är det ju inte heller. Tacka vet jag hipstertrosan.

Tjugo

Posted on by
6

Milton har lärt sig cykla, på en vanlig liten cykel utan stödhjul. Det tog tre tillfällen innan han fattade och satte av själv. Nu ser vi verkligen vilken guldgrej balanscykeln varit! Igår när det sa klick ville han inte sluta cykla utan han cyklade runt runt runt på området. Tänk själva vilken lycka att upptäcka att man kan själv! Och killen är bara 3,5 år.

En annan som kan själv är Lykke-Lie som denna veckan börjat krypa. Med något som lockar framför så kan hon krypa en liten kort bit själv.

Annars funderar vi på hur det kommer bli när dessa små söta tjejer växer upp och ska dra ut tillsammans. Tur de har varsin storebror som kan se efter dem. Det är verkligen toppen att både Milton och Lykke-Lie har vänner i sin egen ålder som bor i huset mitt emot.

Här hemma så har mannen kört iväg all skit från lite här och var till återvinningen. Helt plötsligt blev det massa plats ute på altanen och i cykelförrådet. Jag tycker det är så härligt att rensa och bli av med saker. Har lite annat som jag ska försöka sälja på blocket och lite mer barnkläder som ska ut på Tradera.

Eftersom det regnar ute idag så längtar jag efter sol och värme igen för det är helt underbart ute då!

Testpilot

Posted on by
6

Jag hoppas verkligen att jag blir uttagen som testpilot. Hur roligt vore inte det att få testa en ny kamera och det bästa är att man får behålla kameran efteråt. Kan ju alltid hoppas att jag har lite tur nu.

Har dessutom bjudit med min pappa som fotat mycket i sina dar och som jag verkligen tycker borde ta upp fotograferandet igen.

Långpannebröd

Posted on by
9

Idag har jag bakat bröd igen. Jag utgick från ett recept jag fick från en god vän och modifierade det lite grand.

1 liter fil
2 dl mörk sirap
1 kg mjöl (jag tog hälften rågsikt och hälften grahamsmjöl)
1 tsk salt
5 tsk bikarbonat
3 tsk bakpulver
2 dl lingonsylt
1 dl nötter

Blandade ihop allt och så in i ugnen ca 30-40 minuter. Väldigt gott med färskost på.

Vill ha mer

Posted on by
5

Jag läser just nu en bok som heter ”Vill ha mer” av Katarina Bjärvall. Den handlar lite om vår tids konsumtionssamhälle och det är faktiskt väldigt intressant att läsa.

Just nu har jag kommit till ett avsnitt som handlar om klasstillhörighet och märkesvaror. Lite krasst skulle man kunna säga att vi är slavar under märkesprylar. Vem vill inte köpa bra saker till sina barn och hur många har inte köpt dyra märkeskläder bara för att upptäcka att de inte alls håller måttet. Jag har själv köpt dyra barnkläder som jag tycker varit väldigt dåliga kvalitetsmässigt om man jämför med billigare kläder som går att köpa på exempelvis H&M, Lindex och Kappahl. Men varumärken garanterar status och identitet.

I boken skriver Katarina att det kan vara så mycket som hälften av alla svenskar som säger att de inte har råd att köpa allt de behöver. Vad är det egentligen vi behöver? I inredningsprogrammen på tv så överöses vi med inredningstips men hur många har råd att följa allt som vi sägs behöva? Kanske inte så många men ändå så upplever jag att var och vartannat hem anammar de exklusiva idealen. Detta ser man inte minst på alla inredningsbloggar som finns.

Är märken viktigt för dig? Varför i sådana fall?

Nitton

Posted on by
1

Milton har verkligen sina gyllene stunder. En natt när lillasyster vaknade och fick välling, vaknade även storebror, tittade på sin lillasyster medan hon åt och förkunnade att han älskade sin lillasyster. Gissa om mammahjärtat smälte!
Vår kille är så go, samtidigt som det finns sidor jag verkligen hoppas växer bort. Ett sådant drag är att han ibland tycks tro att vi är hans betjänter. Det kan bli lite väl mycket ”jag kan inte, hjälp mig” och för att råda bot på detta har vi kanske lite dumt (såhär i efterhand) tävlat med Milton om att vi hinner före honom att göra något. Nu är han även extremt tävlingsinriktad vilket innebär att han alltid ska vinna och alltid ha den största. Just nu försöker jag så ofta jag förmår förklara för honom att det viktigaste är inte att vinna utan att delta.

Lykke-Lie skrev jag lite mer utförligt om här. Det märks att hon börjar närma sig ett årsdagen för det händer verkligen mycket nu. Hon har liksom sin bror varit väldigt frisk men lagom till mannen kom hem blev hon sjuk med hög feber som ännu håller i sig. Hoppas hon blir bättre snart för det är så mycket roligare med friska barn.

Här hemma är väl ett vårtecken om något när igelkottarna kommer fram.

Just nu längtar jag tills vi börjar beta av långa listan av ”att göra” här hemma. Min önskan är först och främst smala garderober från IKEA till barnens rum. Äntligen har IKEA börjat sälja garderober med 35 djup.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...