Bönor och brakskit

Igår lagade mannen mat, en korvgryta med bönor. Den var väldigt god men några timmar senare låg jag nästan dubbelvikt av smärta. Det gjorde så ont i magen och eftersom jag dessutom mådde illa var det ett rent under att jag inte spydde. Förstod rätt snart att det var bönorna som var boven i dramat för när jag stod i dörröppningen och skulle ropa in Nova lade jag av världens brakskit och mannen undrade lite försynt varför jag inte vände ut rumpan istället för huvudet.

Idag har magknipet trappats av men gör fortfarande likförbaskat ont när det emellanåt återvänder och jag önskar att jag kunde gått på jobbet i mysbyxor hela dagen.

Inga mer bönor för mig i alla fall.

Skrabbeduller

Har fått frågan vad krabbelurer är. Jag känner dem själv som skrabbeduller men det är ungefär som tjocka små pannkakor doppade i socker. Jättegott och onyttigt! Här kommer receptet för de som vill prova. Lovar att det är en hit bland barnen och man behöver ju inte doppa dem i socker utan kan äta dem med sylt eller äppelmos.

2 ägg
1,5 dl socker
1,5 dl mjölk
3 dl mjöl
1-2 tsk bakpulver

Vispa ägg och socker först, rör sedan i resten i ordning. Jag brukar även tillsätta något kryddmått kardemumma.
Ha stekpannan på medelvärme, lägg på 1 msk/skrabbedull. Vänd när första sidan är klar (det börjar bli hål på ovansidan). Stek andra sidan och doppa sedan i socker eller ät som dem är.

[tags]Mat, Socker[/tags]

Matglad

Vi har en väldigt matglad son, ett säkert kort för att få in honom om han befinner sig ute är att locka med mat. Jag har dock ett tag haft lite dåligt med inspiration för att laga mat men dagar som idag när jag finner ett nytt recept att prova på tycker jag allt att det är lite roligt igen. Panerade kyckling för första gången idag och fyllde den med spenat och banan och även om blandningen låter lite uppåt väggarna så var det riktigt gott.

Har lite ågren över valet av färg och tapet till Miltons rum. Nu är jag inne på att byta tapeten mot en mörkare och måla väggarna nästintill vita istället. Märks det att jag är våg?
Dessutom skulle jag vilja handla lite hos Isaform. En Zooficka och tavlan djungelns ABC skulle nog passa bra i Miltons rum framöver.

[tags]Barn, Inredning, Tapet, Mat[/tags]

Midsommarmat

Vi valde lite annan mat till midsommarfirandet. Eller egentligen var det den traditionella maten fast i annan tappning och det var väldigt lyckat och gott. Vår vän Jennie fick i uppdrag att göra ”Tårtan”, den som jag antar att de flesta som läst senaste numret av Buffé suktat över. Jag måste säga att den var helt enormt god! Sandra gjorde en riktigt god matjetårta som vi glatt kommer mumsa i oss resterna av idag.

[tags]Midsommar, Mat, Tårta[/tags]

Snattare

Häromdagen när jag var på icander och skulle handla så såg jag en kille stoppa in lite mat innanför jackan. Jag gick direkt och sa till en i personalen och pekade ut vem det var. När killen ställde sig i kassan så konfronterade de honom men han vägrade öppna jackan. Hade han varit oskyldig hade han väl inte haft något att dölja. Han köpte en kasse och vandrade sen iväg med sitt stöldgods.

Jag blir verkligen upprörd över människor som förstör för andra på detta sättet och inte kan skilja på mitt och ditt. Sen är skyddet mot de som drabbas alltför lamt.

[tags]Stjäla, Snatteri, Mat[/tags]

Lördagkväll

Igår hade vi goda vänner över här på middag. Vi åt varmrökt lax med stuvad potatis, sallad och till efterrätt hade jag gjort en tårta. Anledningen till tårtan var helt enkelt att jag sedan november längtat efter en tårta.

Efter maten tittade vi på filmen Crash. Jag trodde inte att jag sett den förut, men det hade jag visst och den var lika bra denna gången. Kan verkligen rekommendera den om någon inte sett den.

På morgonen idag vaknade Milton tidigt som vanligt. När mannen sedan klev upp ungefär tre timmar senare hade Milton och jag ätit frukost sedan länge. Jag tyckte med andra ord att det var tid för lite tårta vilket mannen hade lite svårt att förstå. Tidigast tolv tyckte han. Men lite tårta i magen och jag känner mig redo för dagen.

[tags]Film, Mat[/tags]

Namnsdag

Är det inte typiskt att jag hela veckan, nej faktiskt hela månaden haft koll på att den 29 mars har mannen namnsdag och därmed har jag tänkt att jag ska minsann ska komma ihåg att gratulera. Morgonen den 29 mars kommer och jag bestämmer mig för att göra lite goda scones till frukosten. Fyller dem med soltorkade tomater och fetaost eftersom jag vet att mannen tycker om detta. Vi äter frukost i godan ro och umgås därefter hela familjen. Sen kommer min mamma över en sväng, mannens svärmor med andra ord och gratulerar mannen. Ni vet känslan när någon ringer och inte riktigt presenterar sig och hjärnan går på högvarv för att inte avslöja att man inte kommer på vem det är medan man försöker lista ut vem man faktiskt pratar med. Ja, ungefär den känslan hade jag över gratulationen till mannen. Det kändes som en evighet men tog nog bara några sekunder innan jag insåg vad gratulationen avsåg. Mannens namnsdag!
Jag försöker lite snyggt (?) rädda min miss och utbrister:

-Det var ju därför jag bakade scones (och ler ett snett leende).

080329_scones.jpg

Kylling

080315_kycklingmat.jpg

Idag gjorde jag riktigt god mat så jag tänkte för en gångs skull tipsa om maten. Lättlagad var den med och Milton tyckte det var jättegott.

Kycklingfilé
1 paket bacon (hade själv färdigtärnade)
urkärnade oliver
2 tsk senap
1-2 vitlöksklyftor
2 ½ dl matlagningsgrädde
2 msk kalvfond
salt, svartpeppar

Själv brukar jag aldrig följa recept till punkt och pricka så ibland tar jag lite mer av något eller mindre av något annat. Börja i alla fall med att skära kycklingen i bitar och stek den, salta och peppra. Lägg dem därefter i en ungssäker form.
Stek baconet. Jag gjorde det knaperstekt vilket blev gott. Lägg på hushållspapper innan det fördelas över kycklingen. Hacka oliverna och fördela det över grytan.
Häll matlagningsgrädden i stekpannan och tillsätt senap, kalvfond, pressad vitlök. Smaka av och häll därefter över kycklingen. In i ugnen på 225 grader i ca 10-15 minuter.
Servera med ris och nåt grönt.